el hogar del queso fresco artesanal en Bilbao
En el corazón de Bilbao, en la calle Heros 22, se encuentra nuestra tienda, La Mozzería de Biribil Brothers, donde podrás encontrar todas nuestras elaboraciones artesanales y productos de alimentación.
Mozzarella y burrata artesanales
Especializados en la elaboración de mozzarella y burrata, seguimos métodos tradicionales italianos adaptados a nuestra tierra. En Biribil Brothers optamos por utilizar leche de vaca de la región, ya que en el País Vasco y sus alrededores no es común la cría de búfalas. Esta elección nos permite ofrecer un producto más suave y fresco pero igualmente delicioso.
Pasión por el queso
Visítanos y descubre la diferencia
Te invitamos a visitar nuestra tienda en Bilbao, donde podrás:
Degustar
nuestros quesos y apreciar su sabor auténtico.
Conocer
más sobre el proceso artesanal que seguimos en nuestro obrador.
Recibir asesoramiento
para elegir el queso que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.
Compromiso con la calidad y la frescura
La calidad de nuestros quesos depende directamente de la materia prima. Por ello, seleccionamos leche de vacas que pastan libremente, asegurando así un producto final de excelencia. Al ser quesos frescos, es esencial consumirlos en su mejor momento, y en nuestra tienda te ofrecemos la oportunidad de llevarte a casa productos recién elaborados.
Encuéntranos
cerca de ti
Desde mozzarella fresca y burrata cremosa hasta scamorza ahumada, en Biribil elaboramos quesos artesanales con ingredientes de calidad y tradición. Descubre el auténtico sabor de la pasta hilada cerca de ti.